简单易学的好像很火的梦龙卷美食做法

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好像很火的梦龙卷的做法步骤图,怎么做好吃

偶然间看到推送这款蛋糕,陆陆续续看了好几个配方觉得应该很好吃,于是决定做一做。个人感觉蛋糕体部分比以前做的好一些了,口感比较湿润。配方来自兔子的,蛋白蛋黄是精确的重量,我自己大概就是4个中等大小的鸡蛋,其中一个大点儿的双黄蛋。外面的淋面部分来自另一个配方,最后剩了大概一个山寨“费列罗”的分量。

用料  

蛋糕体:
50克
可可 10克(法芙娜)
牛奶 48克
低筋粉 50克
蛋黄 100克左右
蛋白 150克左右
细砂糖 61克(原配方65,我的糖只剩这么多)
夹馅儿:
淡奶油1 150克
细砂糖 8克
淡奶油2 40克
70%巧克力 40克
坚果脆皮淋面:
70%巧克力 70克
椰子油 30克
即食熟杏仁 15克

好像很火的梦龙卷的做法  

  1. 油稍微加热,加入可可粉搅拌均匀。