简单易学的梦幻紫火龙果溶豆美食做法

少女心不分年龄，宝宝的零食也要美美哒～梦幻系列溶豆，今天就介绍一下火龙果味道的，其实还做了香蕉、南瓜，出炉的色系都很梦幻，当然这个不是重要的，重要的是此次配方是无糖版本！不用担心蛋白打发不好，跟着步骤做不会出错！！反正每次烤箱“叮”一声，宝宝立马过来，分分钟秒杀.......我喜欢做东西大概是因为喜欢她爱吃的样子💓

用料  

梦幻紫火龙果溶豆的做法  

1. 准备好材料

2. 先取30克火龙果打碎，注意黑籽粉碎效果为佳！

3. 过筛一下，去掉黑籽部分

4. 加入10克玉米淀粉➕26克奶粉，搅拌均匀

5. 2个蛋清加入几滴柠檬汁（滴都可以，自己看，过多肯定不行）放冰箱冷冻3-5分钟，表面薄冰最佳！！

6. 开始打发至图样，纹路深且不流动

7. 先取三分之一打好的蛋白和火龙果糊拌匀，再倒入剩下蛋白，拌匀（手法像炒菜即可，千万不要画圈圈⭕️，不然蛋白消泡就歇））

8. 裱花袋➕花嘴（个人喜欢造型，无规定型号）

9. 做了几次，我是发现了，我是没耐心挤造型，但是我发现诀窍就是垂直挤最好看！！

10. 100度进烤箱，1小时出炉，随时观察，筷子戳一下，酥脆即可出炉

11. 小溶豆看起来真可爱

12. 梦幻紫拍不出实物的颜色，淡淡的

13. 别忘记密封啊！！！！

小贴士

不要加糖！