夏天,都喜欢酸酸辣辣的口味,简简单单一个擂辣椒,就能吃两大碗粥呢😊,巨开胃!!!!
用料
青椒 | 2个 |
醋 | 几勺 |
盐 | 几克 |
大蒜 | 三五瓣 |
嫩姜 | 一块 |
白糖 | 几勺 |
擂辣椒姜的做法
大蒜去皮,辣椒,姜都洗干净晾干水分,用老式擂辣椒的盆,先辣椒,姜,大蒜,按顺序一个一个放进去擂,放些盐腌一小会,放白糖腌一会,再放些白醋即可
没
小贴士
青椒选大的,肉厚的长椒,喜欢吃辣可以加些小米辣。。。没有特殊的比例,喜欢什么可以放多些,有时间可以干炒一些花生,去皮切碎些放进去,放皮蛋,蒸熟的茄子都可以😄