(超简单)朴实无华紫薯卷美味好吃的做法大全,(超简单)朴实无华紫薯卷做法图解

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(超简单)朴实无华紫薯卷的做法步骤图

女儿爱吃雪媚娘皮那种糯糯唧唧的口感紫薯平时又不怎么爱吃,为了让她多吃点,才发现了这个配方来制作,简单好上手,一学就会!

用料  

牛奶 180克
紫薯 适量
水磨糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
白砂糖 45克左右,可适当酌情增加
黄油 30-50克

(超简单)朴实无华紫薯卷的做法  

  1. 干净的盆里放入水磨糯米粉100克和玉米淀粉30克

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  2. 倒入180克牛奶和45克白砂糖,喜欢吃甜就多放点

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  3. 搅拌均匀,搅拌的时候慢慢来,小心粉飞出来

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  4. 搅拌至无颗粒状后过筛至少三次,确保糊糊细腻,忘记拍照了

  5. 盖上保鲜膜,扎几个孔上锅35分钟左右,这个时间可以处理紫薯泥去

  6. 时间到后马上拿出来去掉保鲜膜

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  7. 趁热加入黄油块30-50克自便,用筷子勺子搅拌至融化

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  8. 搅拌后的样子

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  9. 拉扯揉捏至黄油完全吸收

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  10. 擀成长放形面饼,厚度3毫米左右,看个人心情!然后把碾成泥的紫薯铺在表面

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  11. 和闺女一起动手铺的好不好看不重要,亲子时光尤为珍贵!

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  12. 一头卷起,抓拍到一只偷吃的爪子

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  13. 用针线切开比较整齐不会挤压到外形,撒上一点熟糕粉就好啦!
    Ps:熟糕粉就是把水糯米粉放在干净无油无水的锅里小火炒三五分钟,炒熟就行

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