>
用料
肉松紫米包的做法
紫米糯米大米晚上泡,第二天早上用电饭锅蒸好。
放至微热,加入寿司醋,肉松拌匀。
黄瓜、青椒切丁,香肠、牛肉切丁。热锅热油,炒鸡蛋碎,放入黄瓜青椒翻炒,放香肠牛肉生抽炒匀盛出。
保鲜袋上铺一层糯米,放炒好的馅,收拢保鲜袋攥紧成形,取掉保鲜袋再用手团成形。
盘子里撒一层肉松,放入团好的肉松紫米包。