这是一款咸味饼干,相对于不喜欢吃甜食而又喜欢吃饼干,可以尝试一下这种饼干。
用料
紫菜 | 3克 |
肉松 | 30克 |
鸡蛋 | 1个(小) |
盐 | 5克 |
白砂糖 | 10克 |
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 70克 |
泡打粉 | 3克 |
肉松紫菜饼的做法
准备材料
黄油切小块,在室温软化
低筋面粉过筛
加入肉松紫菜和泡打粉搅拌,(我用的是肉松紫菜的独立包装,所以你们用紫菜的话要剪成条形)
黄油软化后,加入糖和盐
用打蛋器打发至发白,将打散的鸡蛋分三次放,每一次都要充分搅拌均匀
将面粉肉松加入,揉成团
用擀面棍擀成面片,用刀切成长条
在烤盘铺上油纸,把切好的长条放在烤盘上,烤箱170°预热,放在中上层烤15分钟
开吃
小贴士
1揉面团不要过度用力,以免影响饼干的酥脆口感