简单易学的滑炒蛤蜊芦笋美食做法

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滑炒蛤蜊芦笋的做法步骤图,怎么做好吃

很清爽的一道菜!一定要快,才能保留芦笋的脆和蛤蜊的鲜嫩!

用料  

芦笋 6根
蛤蜊 500g
蒜头 2瓣

滑炒蛤蜊芦笋的做法  

  1. 芦笋切断,开水焯烫成翠绿色。
    蛤蜊开水煮开,取其鲜嫩的肉肉。
    蒜头切碎

  2. 锅里下少许油,下蒜头煸出香味。
    将蛤蜊芦笋一起下锅爆炒,同时加适量盐及鸡精。
    水淀粉勾芡,收汁出锅!

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