自古以来,陈皮都是人们喜爱的养生滋补品,【一两陈皮一两金】就是对陈皮的高度赞誉。如果脾胃功能变差,食欲不振,而此时去看医生的话,医生常会建议你多吃一些陈皮,以提胃口。陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用,食用后可以使痰液容易咳出。另外它对支气管有微弱的扩张作用,能够起到平息哮喘的效果。还可以促进消化液分泌,将肠管的积气排除,其芳香健胃、驱风下气效果显著。能增加心脏的收缩能力,能够使血压降低,心率减慢。陈皮中的果胶也能预防高血脂症引起的动脉硬化。一年四季都适合。糖尿病人就不吃这个了哈。
用料
15年新会陈皮 | 20克 |
柠檬 | 600克 |
黄冰糖 | 750克 |
陈皮柠檬膏😯很养生喔的做法
柠檬用盐洗净外层的腊,黄冰糖称好重量
我买的十五年的新会老陈皮功效更好、称好重量
洗掉陈皮灰尘、我把陈皮用刀切碎
柠檬切片
冰糖小块就可以、炖的时间长自己就化掉了
炖锅下面先放柠檬片再放陈皮和冰糖
放好一层后再放一层柠檬片冰糖、陈皮、这样柠檬片更好入味
盖上盖子、炖锅边上加好水、隔水炖15个小时
这就是炖好的柠檬陈皮膏
没有一滴水、冰糖全部都和柠檬融合了、常温保存一个月、冰箱可以放三个月、没有加任何添加剂防腐剂喔
小贴士
可以兑温水喝加点蜂蜜也可以、一定要用干净的勺子舀出来喔、如果加50克陈皮我感觉味道要重些