用料
| 普通面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120ml |
| 糖 | 40—50克 |
| 玉米油 | 50ml |
| 香草精 | 1茶勺(可不放) |
| 盐 | 少许(可不放) |
基础鸡蛋卷的做法
牛奶、食用油和糖搅拌均匀直到糖融化
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第2张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第2张")
磕入一个鸡蛋搅均匀
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第3张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第3张")
筛入100克面粉搅拌均匀，加入一点点盐和香草精搅拌
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第4张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第4张")
搅成这个状态就可以了
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第5张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第5张")
往预热好的蛋卷机里舀一勺面糊（我用的5cm冰激凌挖球器）盖上盖子轻轻地按压一下盖子（这样蛋饼会更薄一些）
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第6张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第6张")
待蛋饼微黄的时候用一双筷子辅助将蛋饼卷起，等定型了把筷子取出就好
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第7张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第7张")
脆皮桶
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第8张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第8张")
脆皮碗（把蛋饼趁热放到一个碗里定型）
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第9张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第9张")
是不是流口水啦，自己做的零添加吃着放心而且超级简单易上手（香草精也是自制的）
![基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第10张]( "基础鸡蛋卷的做法步骤图，基础鸡蛋卷怎么做好吃 第10张")
