牛腩拉面汤美味好吃的做法大全,牛腩拉面汤做法图解 如何做牛腩拉面汤最美味

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牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃

煲2小时的牛腩汤

用料  

牛腩 3磅
八角 2个
6片
3根
1汤勺
桂皮 一块
花椒粒 少许
辣椒 5个
香叶 3片
冰糖 10克
老抽 2汤勺
生抽 2汤勺
豆瓣酱 1汤勺
蚝油 1汤勺
适量
适量

牛腩拉面汤的做法  

  1. 一大块牛腩洗净,切块

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  2. 切这样大小,就可以,不要切太小,煲后会缩小

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第3张
  3. 冷水下锅,沫过牛腩

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第4张
  4. 加入3片姜片,1条葱,料酒,大火煮开

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第5张
  5. 去除血沫捞出,用清水冲洗

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第6张
  6. 洗2遍干净点

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第7张
  7. 准备好卤料

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第8张
  8. 锅中放点油

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  9. 放入姜片和葱,炒出香味

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第10张
  10. 放入牛腩炒几下

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  11. 放入豆瓣酱翻炒均匀

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第12张
  12. 不够豆瓣酱可以再加点

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第13张
  13. 加入生抽,老抽,料酒 翻炒

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第14张
  14. 加入卤料

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第15张
  15. 加入水沫过牛腩

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第16张
  16. 火烧滚后转小火炖1小时半

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第17张
  17. 炖好后加入适量的盐

    牛腩拉面汤的做法步骤图,牛腩拉面汤怎么做好吃 第18张
  18. 挑出卤料

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  19. 美味....

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  20. 肉多..

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  21. 香.....

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  22. 美味的拉面....

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