美味鱼肉，补钙豆腐，颜色鲜艳的蔬菜
用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 被豆腐 | 半块（白玉盒装） |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 半个 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 |
炒鱼丁的做法
龙利鱼切丁，加料酒腌制5分钟备用
豆腐切丁备用
锅内放多一点油，先炸豆腐，待金黄捞出，再炸鱼丁，鱼丁全部表白捞出
另起锅，少许油葱姜炝锅，依次放入胡萝卜，青椒，豆腐丁，鱼丁，翻炒至8成熟，加入一小勺白糖，少许盐，翻炒至熟，出锅时加入芡水，勾芡出国
![炒鱼丁的做法步骤图，炒鱼丁怎么做好吃 第2张]( "炒鱼丁的做法步骤图，炒鱼丁怎么做好吃 第2张")
小贴士
解冻龙利鱼可放入淡盐水内，能加快解冻速度
炒鱼丁美味好吃的做法大全，炒鱼丁做法图解 如何做炒鱼丁最美味
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