来一碗清热润肺梨汤美味好吃的做法大全,来一碗清热润肺梨汤做法图解

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来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图

近期嗓子不舒服😔,集美们有时间也可以做哟~

用料  

雪花梨 1个
银耳 20克
枸杞 5克
冰糖 10克
清水 800ml
食盐 2克

来一碗清热润肺梨汤的做法  

  1. 先将银耳用冷水泡发

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第2张
  2. 去银耳根蒂,也就是发黄的部分

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第3张
  3. 雪花梨削皮,留下梨皮,这是做梨汤的关键食材

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第4张
  4. 用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第5张
  5. 盐均匀地抹在梨身上,然后洗干净盐分

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第6张
  6. 小锅中加入切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第7张
  7. 加入调味的冰糖,甜度可以随个人喜好加减

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第8张
  8. 把梨汤用小火熬煮半小时左右

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第9张
  9. 梨汤下去三分之一的时候,再加入枸杞,煮5分钟左右即可

    来一碗清热润肺梨汤的做法步骤图 第10张

小贴士

梨汤的烹饪技巧:

1、雪花梨是甜度高、汁水多、价格适中,非常适合做梨汤。
2、梨皮一定要加入一起熬制,能够使得汤汁浓稠清润,银耳是会增加汤汁的粘稠度。

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