这个发面时间比较快,1小时10分钟就可以发好。真方便
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 10克 |
30度温水 | 250克 |
发面(快速)的做法
盆里放入500克面粉、
杯子中放入5克酵母、10克糖、250克30℃的温水搅拌均匀。
酵母水倒入面盆中搅拌成絮状,用手揉成软硬适中的面团。
锅中水烧到30度,关火。
把面盆放入锅上发酵,盖上锅盖。现在是5点25分
按一下,不回缩,完成,1小时10分钟。
这个发面时间比较快,1小时10分钟就可以发好。真方便
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 10克 |
30度温水 | 250克 |
发面(快速)的做法
盆里放入500克面粉、
杯子中放入5克酵母、10克糖、250克30℃的温水搅拌均匀。
酵母水倒入面盆中搅拌成絮状,用手揉成软硬适中的面团。
锅中水烧到30度,关火。
把面盆放入锅上发酵,盖上锅盖。现在是5点25分
按一下,不回缩,完成,1小时10分钟。