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老爸的拿手独家好菜,外面没有卖的哦
用料
糟辣猪肚的做法
买新鲜猪肚,大个肥的为佳,洗干净切好,取猪肚尖部分腌盐2小时以上
煮滚一锅水后放入猪肚尖煮滚,捞出放入冷水中冷却
放油爆炒糟辣后放入猪肚,加酱油提色起锅