第一次吃的时候是在云南,吃一口就爱上了,甜甜糯唧唧,今天自己做出来的口感非常像,家里的大人小孩都爱吃,一下子吃光了~
用料
玉米🌽 |
糯唧唧的🌽粑粑 不一样的风味口感的做法
准备材料:
玉米🌽三根
适量糯米粉
(糯米粉才有糯唧唧感觉,不易消化可更换面粉)
适量白砂糖
(玉米有甜味,白砂糖这里可少点)制作过程:
1️⃣我们先将所有材料清洗干净
🌽用擦丝器擦成玉米泥
或者用将玉米剥粒用榨汁机打汁会更加细腻
看个人喜欢做法,今天这款是颗粒感觉哦
2️⃣加入适量糯米粉跟白砂糖搅拌成较稠的糊糊
这个过程无需额外加水,因玉米擦泥的过程已经会有很多水份的
3️⃣玉米叶修剪平均大小
用一个勺子勺玉米糊在叶子🍃上平铺
上面放上红枣、黑芝麻、葡萄干装饰4️⃣大火蒸8-10分钟即可
糯唧唧的大小小孩都爱吃
香甜软糯的东西谁能抗拒呢
快来试试~一口一口吃掉你