空山新雨后,天气晚来秋。
明月松间照,清泉石上流。
竹喧归浣女,莲动下渔舟。
随意春芳歇,王孙自可留。
《山居秋暝》王维
用料
白蘿蔔 | 半個 |
胡蘿蔔 | 微量 |
金華火腿 | 少許 |
生菜 | 適量 |
苦苣 | 適量 |
戲食記--金華煨蘿花的做法
白蘿蔔段,縱橫切絲。
金華火腿、胡蘿蔔切小丁。文火煨白蘿蔔。擺盤鋪葉,安放蘿蔔花,淋湯汁。
小贴士
胡、白蘿蔔犯沖,所有只放微量調色。
空山新雨后,天气晚来秋。
明月松间照,清泉石上流。
竹喧归浣女,莲动下渔舟。
随意春芳歇,王孙自可留。
《山居秋暝》王维
用料
白蘿蔔 | 半個 |
胡蘿蔔 | 微量 |
金華火腿 | 少許 |
生菜 | 適量 |
苦苣 | 適量 |
戲食記--金華煨蘿花的做法
白蘿蔔段,縱橫切絲。
金華火腿、胡蘿蔔切小丁。文火煨白蘿蔔。
擺盤鋪葉,安放蘿蔔花,淋湯汁。
小贴士
胡、白蘿蔔犯沖,所有只放微量調色。