福清式肉粽美味好吃的做法大全，福清式肉粽做法图解 如何做福清式肉粽最美味

做过很多次，这次终于可以很好的掌握了用量。写下菜谱以后自己随时查看也好😉

用料  

福清式肉粽的做法  

1. 把糯米，粽叶，莲子(或者花生），香菇和去皮绿豆都提前泡水两个小时。把腊肠切片放一旁备用

2. 五花肉最好也提前一晚上腌好，用酱油，盐和南乳汁腌好。腌好之后，跟香菇一起入锅红烧入味。

3. 泡好的糯米沥干水，用一勺酱油，5克枧水和一勺盐拌匀即可。

4. 中间步骤基本可以省略，因为不是专业的，老是包不紧😂😂。不过这个一公斤的糯米我正好可以包20个粽子，Perfect ！😎

5. 包好的20个粽子放入高压锅，倒入没过3/4的粽子的高度即可。这样半蒸煮的粽子更香。高压锅上汽25分钟就可以关火了。

6. 看着还不错吧。这粽子吃了真的会上瘾呢！😋