简单易学的宿舍快手炒菜美食做法

不会起名字所以暂时叫乱炒，很简单滴，里面的菜也可以换成其他的菜，用一样的方法做！

用料  

宿舍快手炒菜的做法  

1. 先将胡萝卜洗干净切片，形状自己决定，我是尽量切薄，这样容易熟

2. 西蓝花洗净准备好

3. 腊肠和猪肚切块，都是熟食类，没有的用火腿肠也一样。
   
   西蓝花和胡萝卜用水焯一会，方便炒熟。

4. 锅里倒入适量油，油热后放入西蓝花和胡萝卜翻炒，因为已经煮过所以不用炒太狠

5. 大火翻炒几下，然后加入切好的猪肚和腊肠，继续翻炒，可以加入适量的生抽 能调色又能调味。

6. 这是加入一点生抽以后，有点软趴趴，但是更入味！加生抽后要快速翻炒，不然很容易黏底！
   

7. 然后我又自由发挥加了买的撒尿牛丸和鱼豆腐类，大家有什么想吃的都可以加，继续翻炒几下，我因为怕丸子类不好熟，又加入了三分之一的水，盖上盖子开始闷煮。三分钟左右就可以了，很容易熟。
   我的丸子是提前解冻的，如果是刚买回来的冻的就要煮的久点。

8. 汤汁快收完的时候就可以撒入适量盐调味！出锅！这是在宿舍炒的最好吃的一个菜了，可能因为肉多😅
   

小贴士

在宿舍用生抽最方便了，不建议用酱油太重又不适合提味，酱油适合上色。

想吃面条的话，就直接在加入水炖煮的那一步，多加点水，然后下面煮熟 吃就ok了！