这是一道很简单的一人食~如果你家里刚好有剩饭的话,它就是一个绝佳的解决办法,就是要让干干硬硬的米饭吸饱汤汁。而且呢,尽量营养均衡~实在不想在厨房里呆太长时间就试试它吧~*^_^*
用料
青菜 | 半颗 |
剩米饭 | 一碗 |
肉末 | 米饭的四分之一 |
酱油 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
糖 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
美味菜饭的做法
油菜切碎,加入盐腌制,等到水分出来
肉末加酱油、料酒、糖、香油拌匀,不需要搅拌,腌制待用
锅热之后炒香肉末,讲油菜挤出水分炒香,加水(根据米饭的干湿情况决定),这时尝一尝咸淡不够的话加盐
倒入米饭,炒均匀后盖上锅盖焖5分钟,出锅~
小贴士
如果想要好看的话,可以提前摊一张鸡蛋饼切成丝最后和炒饭混匀~