时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
去皮红薯 | 70g |
普通面粉(中筋) | 25g |
食用油 | 5g |
清水 | 20ml |
红薯烙饼的做法
把红薯去皮洗净后切块,放在耐高温碗里,加适量清水,盖上保鲜膜,放入微波炉高火 4分钟。
取出,倒掉多余水分,用叉子把红薯碾成泥,加入面粉,用刮刀拌匀后,用手接着揉匀成团,盖上保鲜膜,静置一会儿。
把红薯面团擀开擀圆,尽可能擀大擀圆,锅内烧热,放油,放入擀开后的红薯饼,小火烙至两面金黄,即可盛出。
小贴士
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