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做豆浆留下的豆渣,弃之可惜。简简单单做一道老少皆宜的小菜,看起来平平淡淡,吃起来口感真滴是薄人欢心啊~
用料
大白菜炒豆渣的做法
所有原材料备好
热油入蒜瓣炒香,入大白菜翻炒,大火炒软后入小虾米、豆渣,炒干水分后撒一点豆浆(没有豆浆用水代替一样)盖锅盖2分钟,开锅盖快炒收干水分撒盐、胡椒粉调味。起锅前撒小香葱起锅。
又香又清口,好好吃!
小贴士
最后起锅没有水分,收干装盘~