用料
| 黑鱼 | |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 五香粉 | |
| 盐 |
琥珀黑鱼片的做法
黑鱼腹部切薄片改刀，冷藏腌制
![琥珀黑鱼片的做法步骤图，琥珀黑鱼片怎么做好吃 第2张]( "琥珀黑鱼片的做法步骤图，琥珀黑鱼片怎么做好吃 第2张")
控水8成油炸至焦糖色备用
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起锅热油调琥珀酱汁，均匀冒泡后入鱼片使其充分包裹，装盘
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琥珀黑鱼片美味好吃的做法大全，琥珀黑鱼片做法图解 如何做琥珀黑鱼片最美味
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