清明粑的简单家常做法，好吃的清明粑家常做法

上次做清明粑已是两年前，这个植物是季节性的，错过就要再等一年，趁春天还未走远，赶紧做来尝尝。

用料  

原味清明粑的做法  

1. 把清明菜洗净，糯米粉称好放容器中。

2. 把清明菜放在沸水中煮1分钟。

3. 清明菜捞出凉凉，用汆清明菜的开水拌糯米粉（不要等水凉了才拌，这点很重要）。

4. 清明菜切碎

5. 和与糯米粉混合

6. 揉啊揉，多揉一会儿，使糯米粉和清明菜充分融合，形成黏黏的感觉。

7. 不沾锅内放一点点油，煎小火慢慢煎熟即可。煎熟的清明粑会呈清新的绿色，可蘸糖吃或蜂蜜或炼奶，什么都不蘸就吃原味也很好吃。