清蒸鸡肉的简单家常做法，好吃的清蒸鸡肉家常做法

鸡肉这样蒸，嫩滑鲜香美味不腻人，还快手，我喜欢做这道菜，家人也喜欢吃。

用料  

清蒸鸡肉的做法  

1. 泡6朵干香菇和一把枸杞，2小块姜切成姜丝。

2. 切好的鸡肉放1小匙胡椒粉。

3. 加入1.5汤匙生抽。

4. 加1小匙盐。

5. 加入全部姜丝，抓揉均匀，多抓一会儿，让姜充分跟鸡肉接触。
   
   这道菜的重点就是姜用得多，给鸡肉避腥提鲜！蒸出来的鸡汤，超级好喝，鸡肉很鲜好吃。

6. 把泡好的香菇和枸杞放在鸡肉上面。香菇是提鲜味的，但香菇非常吸味，铺在鸡肉一起的话，香菇是非常咸的，放上面后面吃的时候拌拌汤汁就很好吃了。
   
   枸杞重点是好看😄。

7. 锅里水煮开，放鸡肉进去蒸。大火蒸15分钟。关火，端出。

8. 美味鸡肉鸡汤出来了！

9. 吃的时间把汤汁跟鸡肉拌一拌，香菇就很入味了。

10. 这鸡汤也好好喝啊！