自制QQ糖美味好吃的做法大全,自制QQ糖做法图解 如何做自制QQ糖最美味

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自制QQ糖的做法步骤图,自制QQ糖怎么做好吃

用料  

吉利粉 30克
白沙糖 70克
清水 适量
橘子 三,四个
花袋 1个
模具 1个

自制QQ糖的做法  

  1. 新鲜橘子去皮,去籽,(最好全用果肉,没有苦味)扒好橘子肉打成橘子汁备用。

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  2. 备准一个碗,倒入30克吉利丁粉,然后倒入少量清水大概50ml既可。

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  3. 起锅加热,加入70克白砂糖,然后倒入准备好的果汁,一边用小火加热,一边用筷子搅拌,一直不停搅拌至白糖完全融化。

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  4. 白糖溶解之后,倒入己经泡发好的吉利丁粉,继续用筷子搅拌,搅拌吉利丁全融化即可关火。

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  5. 关火,静置放至冷却,既可装入裱花袋用,挤入模具中。

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  6. 做好后,放入冰箱冷藏4个小时以上,既可脱模,脱模既可使用了。

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小贴士

1.一定要等软糖完全凝固后,从模具中很轻易就能揭下来了。