自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)美味好吃的做法大全,自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)做法图解

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自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图

每次去超市,女儿只能选一样零食的时候,大概率都是qq糖,那我来试试这玩意难不难……

用料  

藕粉 60克
白砂糖 35克
橙汁 60ml(60克)

自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法  

  1. 建议橙子榨汁,大约1~2个,这个看果个头大小,过滤掉果肉,可以上称60克,也可用量杯60ml
    (我今天到超市没买到好的橙子,用家里的瓶装果汁试手的)

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第2张
  2. 把35克白砂糖倒进果汁,搅拌至融化后,拿出两包藕粉即60克,倒入进去搅拌

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第3张
  3. 果汁➕糖➕藕粉    一起搅拌成这样的混合浆备用

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第4张
  4. QQ糖模具➕滴管是买藕粉送的,第一次用,所以我洗干净后,用开水过一遍消毒,晾干后,就开始把果浆滴入混合液了
    (估计我用的不是鲜榨果汁,所以有气泡吧,但不影响操作,下次再试下其它水果)

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第5张
  5. 水开后,把果浆模具上锅,煮10分钟(中小火),然后闷3分钟

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第6张
  6. 从蒸锅拿出后,如有蒸汽水附在上面,倒掉!待凉些了,放到冰箱冷冻层30分钟

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第7张
  7. 时间从冰箱拿出模具,开始脱模具,为了防粘手,可以拇指和食指粘上如上糖霜,便于拿出糖粒

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第8张
  8. 去年疫情家里买了很多烘焙材料,这是拿来晾凉蛋糕的网,我放在上面晾,家里没有的,只是用铁盘之类的就好,自由发挥

    其实这样就可以吃了,这个时候就是很Q弹的口感

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第9张
  9. 我为了装起来,用糖粉抓拌一下,防黏连,但是后面放进瓶子糖粉也会融化的,不过不影响口感

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第10张
  10. 我装进了食品级小罐子给小屁孩🥰🥰🥰,然后放冰箱,由于无添加剂,最好尽快食用,今天刚做的,我女儿都快吃完了🙈

    自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤图 第11张
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