小时候一到夏天就到河边撩菱头，去掉叶子，水里浸泡一下，然后热水里烫一下，拿出来凉水冲干净，切小，锅里倒菜油，放姜切好的菱头一起倒入锅中炒匀，放盐、糖、辣椒、鲜酱油炒均匀就可以了，味道不错，我喜欢吃。
用料
| 菱头 | |
| 姜 | 克 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鲜酱油 | |
| 辣椒 |
菜油炒菱头的做法
水里浸泡
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热水里烫一下
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切碎丁
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菜油起锅炒均匀
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菜油炒菱头美味好吃的做法大全，菜油炒菱头做法图解 如何做菜油炒菱头最美味
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