用料
| 西芹 | |
| 菱角 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 鸡精 | |
| 淀粉 | |
| 葱 | |
| 姜 |
西芹炒菱角的做法
西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水
葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可
西芹炒菱角美味好吃的做法大全，西芹炒菱角做法图解 如何做西芹炒菱角最美味
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