好吧,今天小试牛刀的仍然是面,问我为什么,因为家里只有几包瑶柱面,甜玉米。早上因为外面吃了不满意的老友粉,所以对蒜蓉辣椒的欲望挥之不去,于是就有了下面这款-玉米瑶柱面。外加牛油果玉米苹果汁,拼的全是富于艺术的厨艺细胞呀。
用料
蒜头 | 四五瓣吧 |
辣椒 | 一个 |
不知名瑶柱面 | 一小包(内有料包) |
醋,酱油 | 若干 |
甜玉米 | 半个 |
玉米瑶柱面的做法
将蒜瓣,辣椒切碎。
1.玉米粒用清水煮熟。将汤和玉米粒一起盛出备用。
2.烧锅下油,将蒜蓉辣椒放下爆一下,小火后放一小勺醋,炒几下,加水,煮开。
3.放玉米粒及汤下去,开了后放瑶柱面,大概两分钟后把料包放下,煮开。加少许酱油试味道。就可以起锅啦。蒜蓉和辣椒的香味在醋的发酵下更浓郁,清甜的玉米粒,诱人的蒜蓉辣椒,已经入味的瑶柱面,外加一杯原汁原味牛油果玉米苹果汁,美好的下午由此开始。