用料
| 酿造酱油 | 250ml |
| 红糖 | 180克 |
| 水 | 100ml |
| 信牌卤料包 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
自用甜酱油的做法
中火起锅，倒入酿造酱油、红糖。清水和所有香料，沸腾后转小火熬制
时不时搅拌一下，以免糊锅。直到锅底冒起细密泡泡，舀起一勺，锅铲上挂着厚厚一层，就做好了
滤过香料，放在无水无油的密封罐里，可以冷藏保存一个月左右。
小贴士
可以根据口味搭配不同食材。拌馄饨按甜酱油和醋4：1的比例放一点醋，还可以放一点花椒粉，白芝麻，花生碎，葱末，辣椒油等调味
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