贾乃亮最爱黄金豆烧肉
用料
土豆 | 2个 |
里脊肉 | 1块 |
豆瓣酱 | 1勺 |
剁椒 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
大蒜瓣 | 3粒 |
生抽、酱油、盐、油适量。 |
黄金豆烧肉的做法
备食材。
土豆削皮,切成块状。
里脊肉洗净,切成肉片,用淀粉、生抽、抓匀,腌制片刻
4、蒜粒切片,葱切碎备用。
炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入蒜片炒香。接着下土豆快速翻炒几下
倒上点生抽酱油炒匀后,加入盖过土豆的清水。
土豆焖煮至八成熟,加入腌制好的里脊肉,剁椒,豆瓣酱,我没再放盐,味道刚刚好
翻炒一会。
收汁即可。
黄金豆烧肉完成
小贴士
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便作用。
最喜欢吃土豆了,但是土豆的烧法各式各样,平日里最爱烧这款简单的了,味道也超棒的。