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用料
青菜冬菇肉馅的做法
锅中倒水烧开,青菜烫熟,并加入一点盐和小苏打粉,这样颜色保持好看点。
青菜焯水后过凉水,切碎并沥干水分备用。
香菇切粒,上锅加油、盐与少量酱油炒香后备用。
猪肉+姜葱,打成肉粒。
将以上材料混合,加入油、盐2克、糖3克、玉米淀粉2克、生抽10克、老抽7克、少量芝麻油、蚝油.胡椒粉1克、