简单易学的神奇的谷朊粉美食做法

烤面筋，我一直把它等同于辣条一样的东西，反正不知道它的原生家庭在哪里，所以一直把它尘封在我的垃圾食品之列，没想到世上竟然有谷朊粉这个神奇的东西，(谷朊粉的蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源)，那就不妨来试一下吧！毕竟面筋是个很美味的像肉肉的东西哈！

用料  

神奇的谷朊粉的做法  

1. 这就是神奇的谷朊粉了，哈哈，连中间这个字都是我手写输入查的读音，笑死人。

2. 清水中加入少许盐，我就随意的量倒入了谷朊粉，因为不论怎样它会自己结合自然与水分离，所以不用操心水多水少。

3. 看，用手抓揉后就是这个样子了，然后把多余的水倒掉就可以了。

4. 盖上盖子醒一个小时后就是这个样子了，有点像面包面团要出手膜的感脚。

5. 然后按扁成长方形

6. 再切成窄长条，在此请忽略我的刀功😁

7. 然后用筷子一拉一拽缠缠绕绕成这个样子，本人觉得有点像僵死的大蚕，是不是有点影响食欲😂请原谅忘了拍筷子了。因为这一步是最考验耐心的，看我卷的样子就知道我当时浮躁的心，好在粘手的痛苦并不比和面差，因为它比面粉好说话些，甩甩就掉了。

8. 这两个还有点人样😁

9. 冷水下锅

10. 开锅浮起即可

11. 泡入冷水

12. 刷上油，烤箱200度烤了十分钟，再洒上各种烤肉调料，比如辣椒粉，孜然粉，椒盐粉之类的，又烤了五分钟，如果想吃焦一些的，可以多烤一会儿，原谅我做中餐的糙心。

13. 为了过瘾，我又做了一份辣椒炒面筋，放了生抽，糖，蚝油，这三样必不可少呦，其他的盐之类的地球人都知道哈！就不多累了哈！你可以自由发挥噢！而且本人更喜欢吃这个口味的，强烈推荐噢！