这是我在
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 芹菜 | 2根 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 8粒 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 两大勺 |
| 红酒 | 100ml |
| 百里香碎 | 1/2小勺 |
| 迷迭香碎 | 1/2小勺 |
| 罗勒碎 | 1/2小勺 |
| 黑胡椒粒 | 10个 |
| 法国芥末 | 1小勺 |
| 番茄罐头 | 半个 |
法式红酒烩牛腩的做法
大蒜切末
洋葱切块
芹菜切段
牛腩切块![法式红酒烩牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "法式红酒烩牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
橄榄油爆香蒜末和洋葱
牛腩块洗净后下锅炒变色
然后加入半个番茄罐头
剩余蔬菜一起炒![法式红酒烩牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "法式红酒烩牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入红酒和所有香料和适量水炖90分钟
然后加盐和酱油调整咸味
加入切块的土豆再炖半个小时
注意随时观察水量，出锅时水要基本炖干。
