用料
花生米 | 250g |
盐 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 1颗 |
香叶 | 2片 |
鸡精 | 适量 |
阳妈厨房~水煮花生的做法
花生半斤,先放水里泡2个小时,然后洗净沥干放进锅里
放入八角,香叶,桂皮
加水加盖煮沸后加入盐,加盖子小火继续煮,一般要煮1小时以上。
中间可以时不时拿出来尝一下,看看软硬度可以了木有以及咸度是否可以。都可以了就加了鸡精关火吧。让花生米在里面继续泡着入味。
然后把汤汁倒了倒入碗里,水煮花生完成啦,很好吃哒。
小贴士
花生米一定要买新花生哦,陈花生容易发芽,发芽花生不能吃的。