除了贵,没毛病的菜~操作简单并且保证好吃。
用料
鲍鱼 | 8只 |
姜片 | 1片 |
料酒 | 2勺 |
食用盐 | 少量 |
豆豉鱼酱油 | 2勺 |
老干妈豆豉 | 2勺 |
食用油 | 少量 |
阳妈厨房~老干妈豆豉蒸鲍鱼的做法
鲍鱼让老板帮我杀好,回来壳用牙刷刷一下放盘子里备用。鲍鱼肉用牙刷继续刷,周边一圈黑黑的可以刷掉得。
切花
放回壳上,盘子底部放一片姜。后面交流,豆豉鱼酱油,老干妈豆豉,盐是马上要用到的调料。
每只鲍鱼上面浇点料酒
撒点盐
盖上豆豉
浇上豆豉鱼酱油
沸水入锅蒸12分钟
那出后锅子里热油~
油热以后每只淋上热油就可以吃啦,哦依稀!阳可以吃很多。。。我养不起。。给他吃3只。。哈哈哈。
小贴士
没啥窍门,实在太简单,跟着做零失败!交作业吧!