老公和我都比较爱吃羊肉,羊脸连皮带肉劲道有嚼头,好吃。
用料
熟羊脸 | 半个 |
青红椒 | 各半个 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
孜然粒 | 少许 |
熟白芝麻 | 少许 |
耗油 | 少许 |
香辣烧烤酱 | 少许 |
辣酱 | 少许 |
葱姜蒜末 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
炒羊脸的做法
羊脸切0.3厘米左右厚的片,开水里汆一下捞出过凉水,沥干水分。青红椒切菱形片。
热锅凉油烧热,下葱姜蒜末爆香,加入酱油、耗油倒入羊脸肉和青红椒片翻炒加入所有调料快速翻炒均匀出锅。
小贴士
买的煮熟的羊脸,所以不用炒的时间太长。