笑脸馒头美味好吃的做法大全，笑脸馒头做法图解 如何做笑脸馒头最美味

前几次做的开花馒头花都开的不够理想 一直在实践中 今天结合了几位厨友的做法 功夫不负有心人它终于对我笑了 好开心 希望厨友们也跟这(花开富贵)的馒头一样 天天笑脸常开 幸福安康  感恩厨友们

用料  

笑脸馒头的做法  

1. 面粉 酵母 白糖 泡打粉搅匀 慢慢的加入220g的清水

2. 揉成这样就可以了 不要太光滑

3. 发酵8——12小时(都可以的)

4. 红糖 红枣 面粉称好备用

5. 红枣剪成丁备用

6. 这是发酵一个晚上的面团

7. 加入红糖揉

8. 加入少许整形用的面粉揉匀

9. 加入红枣揉匀

10. 撒些面粉在案板上 面团搓成长条 切均匀的剂子

11. 拿个剂子按压下往中间折

12. 用虎口轻轻的往上捏下 整成水滴状

13. 另一种做法是 拿一块剂子按扁也是往里折

14. 然后捏成糖三角状

15. 中间用食指按进去

16. 也是用虎口轻轻的往上捏下

17. 也是整成水滴状后 上 蒸笼醒发25——30分钟

18. 水烧开后 上锅蒸20分钟 焖3——5分钟  

19. 是不是很好看啊 个个朝你笑

小贴士

不要担心发太久了面团会酸掉 我之前也是很担心的 做好后才发现之前的担心是多余的 成品非常的松软又有嚼劲 非常的好吃