去年暑假一直没有回家,宿舍限电很严,每次想吃点好的就用一个小小的锅煮饭煮西兰花,慢慢的把午餐肉煎酥,炒一个鸡蛋,但是锅很粘鸡蛋会变得特别碎,然后把大家搅到一起,好吃到起飞。
用料
大米 | 吃多少蒸多少 |
西兰花 | 一个 |
鸡蛋 | 看着炒吧 |
午餐肉 | 两罐 |
酸萝卜 | 一丢丢 |
海苔 | 看心情 |
盐和糖 | 适量 |
油 | 呃…肯定要用的吧 |
芝麻 | 装饰一下 |
一次性手套 | 捏饭团呀 |
暑时午饭团的做法
蒸米饭,或者去饭店打包一些带回来热热也可以。
西兰花切成小块,焯水,捞出来控干剁碎。
鸡蛋加盐和糖打散,像做饺子馅一样炒一下,炒成一小块一小块的样子。
午餐肉切成小块,锅底放油烧热,小火煎至表面酥脆。
把米饭、西兰花、鸡蛋碎、午餐肉放到大碗里,拌匀。取适量捏成喜欢的样子,还可以剪一些海苔片做装饰。
小贴士
芝麻最后撒一点点,没有试过酸萝卜,先做几个尝尝,好吃再接着做。