懒人 新手必备
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 2瓶 |
调配料 | 1包 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
红辣椒 | 少许或较多 |
快手 香辣小龙虾的做法
小龙虾放水加盐泡制2小时左右 等脏东西吐的差不多开始清洗
主要清洗腮跟尾部 可以用牙刷进行清洗 清洗尾部的时候当心不要被夹子夹到 如果怕夹到可以把钳子剪掉 个人建议先不要把尾巴后面的肠子拉掉 这个做出来的肉不会松 如果提前拉掉尾部的肉会比较松
清洗好之后放油炒制变色 倒入酱料包 小龙虾酱料包一般菜市场都可以买到 酱料包放入之后加啤酒 盖过小龙虾就可以 尝尝味道觉得可以其它不用再加 如果味道不浓可以加点盐
盖上盖子大火闷一会 慢慢收汁 之后就可以想用啦