提拉米苏是人生必不可吃的甜品之一 一道你可以永远相信的甜品
这个配方不需要可生食鸡蛋
温度达到80度可以杀灭沙门氏菌
用料
| 糖 | 15g |
| 马斯卡彭 | 150g |
| 淡奶油 | 140g |
| 手指饼干 | 适量 |
| 咖啡液 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
| 咖啡利口酒 | 适量 |
| 模具 | 4寸方形 |
五步就能搞定｜提拉米苏的做法
材料儿
![五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第2张")
蛋黄和糖混合在一起 隔热水加热 一定要不断搅拌 以防变成鸡蛋花
每一步都要搅拌均匀才可以进入下一步![五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第3张]( "五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第3张")
加入咖啡利口酒 喜欢酒味可以多加一点 也可以加朗姆酒 不喜欢也可以不加
手指饼干吸水性很强 不用蘸太久咖啡液![五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第4张]( "五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第4张")
😄
![五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第5张]( "五步就能搞定｜提拉米苏的做法步骤图 第5张")
小贴士
冰箱冷冻6小时 口感像冰淇淋
也可以冷藏4小时或者现吃
冷冻或冷藏过口感较好