豆制品有优质蛋白,营养棒棒哒
用料
三角豆腐 | 10块大概3元钱 |
豆瓣酱 | 1茶勺 |
菜籽油 | 2茶勺 |
盐 | 3克真的一丢丢 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
青椒 | 2个 |
生抽 | 1茶勺 |
糖 | 5克 |
傻瓜式家常豆腐,郫县豆瓣酱是本菜灵魂的做法
青椒洗净,切块备用,我用的死我妈妈菜园子里面自己种的,倍儿好
三角豆腐改刀,上面切一点纹路,方便入味的,油烧热放豆腐和葱,我觉得聪放着一起炒会比较香
➕料,如盐,生抽,糖
灵魂来了,➕郫县豆瓣酱啦
全部➕完后大火翻炒,然后小火焖15分钟左右入味
出锅啦,出锅钱放青椒翻炒片刻,🌸Ok啦