简单易学的笋咸～春季必吃美食做法

这道菜必定是要用大大的毛笋来做的，只有它才有如此大块的质感。最好是正宗的黄泥笋～我们这儿的说法，顾名思义就是黄泥地里长出的春笋啦😊
     嘴大吃得多，哈哈哈

用料  

笋咸～春季必吃的做法  

1. 毛笋长这样滴(⌒▽⌒) （图片是百度的）

2. 切成如图的大块，冷水下锅，水量要多一点，因为要煮半个多小时呢。

3. 水和笋一起煮沸，五分钟后放入红糖，八角，干辣椒，醋，盐，红糖和醋建议多一点，不然最后烧好会有涩味。

4.    盖锅盖中火煮30分钟，中途可以尝尝味道，不够甜加点红糖，不够酸加点醋，不够咸加点盐。
      写菜谱能不能走点心啊⊙▽⊙
       可是它真的就是这么简单的啊(⌒▽⌒)

5. 出锅时要保证笋块都能浸入汤中，这样好吃。