简单易学的家庭版花生桃酥美食做法

小时候家庭困难吃不到零食，只有过年来客人送上的“果子盒”特别喜爱吃，里面各种饼干类的，最爱的就是桃酥。长大了再也吃不到小时的味道。所有尝过的外边买来的总是像缺点什么似的。自己动手试试，没想到经过几次尝试竟然成功了，而且很简单

用料  

家庭版花生桃酥的做法  

1. 花生放在烤盘里上下火150度烤30分钟后去皮用料理机打成花生碎

2. 猪油用微波炉加热2分钟后和白糖拌匀，尽量让白糖融化

3. 鸡蛋液分3次加入混合的猪油和白糖里，搅拌均匀，像浓稠的炼乳状

4. 再把面粉，泡打粉，小苏打，玉米淀粉混合均匀，分次放入之前的混合物里，揉至看不到面粉颗粒

5. 把花生碎倒入面团里揉匀

6. 把面团切成同等大小的剂子，以免入烤箱受热不均

7. 放入烤盘，中间用大拇指按个坑，放入黑芝麻（也可不放）

8. 烤箱180度预热5分钟烤23分钟

9. 完美收官

小贴士

花生碎不要打的太细，粗一些口感更好。 烤箱不同温度也会不一样，根据自家烤箱来定。我个人喜欢吃火候大一些的，喜欢火候小的可以减少时间。方子材料成品55个，28*28的烤盘一次只能放16个，大家可以减半做