家庭简易版舒芙蕾松饼美味好吃的做法大全，家庭简易版舒芙蕾松饼做法图解

只需简单食材就可在家完成的松软的舒芙蕾松饼🤩duang～duang

用料  

家庭简易版舒芙蕾松饼的做法  

1. 蛋清、蛋黄分离

2. 3个蛋清加入少许柠檬汁打出奶油（手打大概40分钟左右），期间分三次加入白砂糖（不爱吃甜可以少加）打发至奶油能立起来为止

3. 3个蛋黄液加入牛奶、食用油搅匀

4. 加入过筛低筋面粉搅匀，搅到无颗粒顺滑为止

5. 将蛋液倒入奶油中，用翻拌的手法进行混合

6. 翻拌均匀后，倒入裱花袋（不要装太满）。平底锅大火加热后调小火，刷一点点油，挤入蛋糕液，煎至表面凝固翻面。两面加起来煎2分钟左右即可。

小贴士

1、家里没有裱花袋的可以把一次性纸杯底剪掉当模具。
2、不加油方法：平底锅加热后直接挤入蛋糕液，在不靠近蛋糕液的周围淋入少量清水，盖盖焖也可以。
3、一定要加入柠檬汁，可以去腥。