孩子们都爱的蒜苗回锅肉美味好吃的做法大全，孩子们都爱的蒜苗回锅肉做法图解

众多孩子都不爱味道重的食物，比如蒜苗，蒜苔，大葱，香菜之类，我家的也不例外。
然而今天做的蒜苗回锅肉，两个丫头小心翼翼尝试之后，纷纷说好吃😋，下次再做！
给孩子们吃的食物，比较少放酱料，算是小清新版的回锅肉吧。

用料  

孩子们都爱的蒜苗回锅肉的做法  

1. 煮五花肉，水烧开，放入五花肉和一勺料酒，小火煮10分钟，捞出切片；瘦肉切片待用。

2. 蒜苗一定要买对，今天用的是湖北香蒜苗，小小的，不会像深圳本地蒜苗那么粗狂，无味。
   蒜苗洗干净，蒜白和蒜叶分开切段装盘，待用。蒜白可以用刀轻轻拍一下，更容易入味。

3. 少许油烧热，加入五花肉爆香，微微出油；加瘦肉以及加一勺生抽，爆炒；加入蒜白，翻炒；加入蒜叶，同时加盐，两滴老抽，少许黑胡椒，大火翻炒至蒜叶变软，满屋都是蒜苗的香味儿！装盘，开饭喽～

小贴士

1、蒜苗要选对，否则吃不到蒜苗的香味儿。
2、喜欢辣的同学再加些辣椒，给小朋友们吃的，都不会加辣椒。