用料
| 全麦波兰种 | 200克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 25-30克 |
| 盐 | 5克 |
| 鲜酵母 | 10克 |
| 黄油 | 20克 |
| 装饰 | 全麦，黑芝麻 |
汉堡胚全麦的做法
揉面完事后可以另外加一些即食燕麦再揉1.2分钟。揉光滑，放冰箱冷藏发酵1晚上
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第二天发好
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分割滚圆，二发。175℃13-15分钟
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