简单易学的鸭屎香柠檬茶美食做法

用料  

鸭屎香柠檬茶的做法  

1. 先煮开1L开水，稍微放凉到80度左右，就加入25g凤凰单枞茶叶，盖上盖子闷15分钟左右

2. 15分钟后，过滤掉茶叶，留下茶水，这样茶底就准备好了

3. 柠檬表面用盐擦洗后，切片去核，放入雪克杯中

4. 盖上防溅盖，用雪克杯配套的锤子，爆打柠檬片40下左右

5. 接下来，在雪克杯中加入20颗小冰块，100ml果糖糖浆，10ml香茅糖浆和300ml左右的茶底，盖上盖子，疯狂地摇！摇！摇！等糖浆和茶底均匀混合就好了。变成了超浓缩柠檬茶。

6. 最后，把400ml水冻成的大冰块放到茶底中，再倒入刚才雪克杯摇均匀的超浓缩柠檬茶，就大功告成！这个菜谱制作出来成品大概是2L左右的柠檬茶。

7. 最后附上香茅糖浆和果糖糖浆的图片，香茅糖浆主要有提香的作用，使柠檬茶味道更清新。

8. 这个是果糖糖浆

小贴士

注意：
1.市面上的凤凰单枞茶品质良莠不齐，需要根据自己购买的茶叶来调整茶叶用量
2.柠檬注意要去核，成品制作完成后，最好把柠檬渣也去掉，这样可以避免浸泡过久而苦涩
3.糖浆的用量也需要依据个人口味调整。