Light版提拉米苏美味好吃的做法大全,Light版提拉米苏做法图解

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Light版提拉米苏的做法步骤图

这是一款非常容易操作,又不会有太多罪恶感的甜品。香浓的咖啡和丝滑的清醒的奶油口感,让你忘去所有的烦恼😜哈哈哈 说的太夸张了
其实就是易上手,低失败,又称台面的甜品。
绝对不正宗,纯属个人口味!
低糖,糖已经是放的最小的量了,在减就……心里接受不了了哈哈哈

用料  

手指饼干 1包
奶油heavy cream 1小盒
星巴克咖啡 2杯
细砂糖 5大勺
蛋黄 5或6个
可可 适量
朗姆 1勺
马士卡彭奶酪 1盒

Light版提拉米苏的做法  

  1. 蛋黄和白糖放在大玻璃盆中隔水加热搅拌,至蛋黄打发,颜色变成浅黄色,提起蛋抽有蛋液留下纹路。

    Light版提拉米苏的做法步骤图 第2张
  2. 加入马士卡彭奶酪,最好提前从冰箱取出放在室温一阵,搅拌入蛋黄液中

    Light版提拉米苏的做法步骤图 第3张
  3. 打发奶油,我没有加糖,为了健康,加一点香草精,打到偏硬的状态,加入蛋黄糊,搅拌均匀

  4. 手指饼干,沾上星巴克咖啡,其实正宗的是用espresso ,但我更喜欢星巴克的味道比较香,清,把占满咖啡的手指饼摆放容器中,倒入第三步的奶油糊,也可以用裱花袋挤入,再放一层手指饼,再倒入一层奶油糊,加上保鲜膜放入冰箱冷藏六小时以上,取出撒上可可粉,搞定!

    Light版提拉米苏的做法步骤图 第4张

小贴士

朗姆酒的酒精含量非常高,如果小孩子吃就不要放了,如果成人吃可以加在咖啡液中