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鸡蛋放多了…感觉变成蛋炒番茄…我菜谱写的量是正好的。番茄选中等大小就行。
用料
做法最简单的番茄炒蛋的做法
鸡蛋打散、番茄切块。
锅里放油,油温5成,放入鸡蛋液,炒熟,乘出。
锅里再放些油,放入番茄块,翻炒至番茄微微变软。
放入鸡蛋,翻炒均匀。
加入1小勺盐,翻炒均匀。OK
小贴士
这个做法应该是最简单。如果你喜欢吃葱花,最后出锅前可以撒一小把葱花。